El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey, habló sobre el costo del acceso a la reconocida feria Mistura, el cual alcanza los 25 soles.

¿La entrada a la feria tiene un precio justo? “Pienso que no, que debería ser, en la medida de lo posible, un pago voluntario, como en los museos de varias partes del mundo”, respondió Roca Rey en una entrevista con el diario El Comercio.

“Necesitamos que el Estado se dé cuenta de la gran labor de imagen y difusión que realizamos. Para dar una idea concreta, si nos construyeran un auditorio fijo, ya no tendríamos que hacerlo cada año” agregó.

Comentó que el Estado podría apoyarlos con un auditorio en Magdalena o en cualquier otra parte de Lima, con el objetivo de facilitar el trabajo y reducir costos.

Cabe recordar que días atrás Apega explicó que el precio de acceso a Mistura responde a la inversión que realizan para implementar la feria.

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