Una mesa técnica multisectorial trabaja para lograr el protocolo sanitario que posibilite el ingreso de fresco a Estados Unidos (EEUU o ), señaló el presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (), Alfonso Velásquez.

Este grupo está conformado por entidades públicas (Senasa, Inia y Promperú) y empresas privadas, e incluso el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) ya envió la solicitud para obtener dicho protocolo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

En 2015 la exportación peruana aguaymanto fresco sumó 21,873 dólares, monto superior en 151.3% respecto al 2014 (8,702 dólares), hacia Europa como único mercado destino.

“Sin embargo, si se consigue contar con un protocolo para ingresar a Estados Unidos, los envíos se incrementarán a 500,000 mil al año”, subrayó Velásquez.

Actualmente el kilo de aguaymanto tiene un precio de entre cinco y seis dólares el kilo en Estados Unidos, producto que importa desde Colombia por millones de dólares.

Refirió que en el aguaymanto tiene gran potencial, debido a que la tendencia de consumo de su población es la de alimentarse de manera saludable.

A la conquista de USA

“Precisamente, entre otras características, este fruto posee abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo y estudios indican que baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un gran antidiabético”, señaló.

Asimismo, señaló que la mayor exportación de aguaymanto se realiza como fruto orgánico deshidratado y con valor agregado, entre ellos mermeladas, en conserva, como néctar, cubierto de chocolate y pulpa congelada.

De esa manera las exportaciones totales de aguaymanto (fresco y deshidratado) del sumaron 1.8 millones de dólares en 2015, un 15% más respecto a igual periodo del 2014 (1.5 millones de dólares)

Las frutas frescas ingresan al mercado estadounidense con permiso de importación y luego de haber sido sometidos a tratamientos fitosanitarios requeridos, para evitar el ingreso de enfermedades y plagas no existentes actualmente en la agricultura de ese país.

Andina

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