El viceministro de Pesquería, Paul Phumpiu, manifestó, que un plato de ceviche que hace algunos años costaba 15 o 20 soles, ahora está entre 35 o 40 soles.

Lima. Los precios del pescado han subido cuatro veces más que la inflación promedio y si antes el kilo costaba dos o cuatro nuevos soles, está a 10, 20 o 30 soles, y en ocasiones 60 u 80 soles cuando hay escasez, señaló el Ministerio de la Producción.

El viceministro de Pesquería, Paul Phumpiu, manifestó, que un plato de ceviche que hace algunos años costaba 15 o 20 soles, ahora está entre 35 o 40 soles.

“De esta forma, el pescado, uno de los principales alimentos en el país hace algunos años, que sustituía al pollo, hoy no lo es más pues se ha convertido en un alimento de lujo y ya no se puede consumir una vez a la semana, sino una vez al mes”, advirtió.

No obstante, consideró que el régimen especial para extraer anchoveta favorecerá una mayor oferta de recursos hidrobiológicos para las personas.

Sostuvo que se quiere fortalecer la cadena de consumo en el país para que llegue no sólo a Lima, sino también a la sierra, de modo que en las zonas altas del país puedan tener anchoveta.

Refirió que para tal fin se han definido varios corredores y se lanzará en las próximas semanas el programa.

Fuente: Andina