Las exportaciones de trucha peruana sumaron US$ 3.9 millones en el 2011, 48% más de lo facturado en el 2010 cuando sumaron US$ 2.7 millones, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Según esta institución, Perú exporta trucha en dos subpartidas, la principal fue “truchas congeladas, excepto hígados, huevas y lechas” que concentró el 97% de todos los despachos (US$ 3.8 millones), seguido de “Truchas frescas o refrigeradas, excepto hígados, huevas y lechas” con un 3% de representación (US$ 120,471).

Es preciso señalar que la trucha llegó a 17 destinos, entre los cuales Alemania se ubicó como el principal, con compras por US$ 1.2 millones, seguido de Portugal por US$ 1 millón y Taiwán por US$ 392,282. Es preciso señalar que en el 2011 se ingresó a nuevos mercados como China, Brasil, Venezuela, Bélgica y Corea del Sur.

Entre las principales exportadoras estuvieron Piscifactorías de los Andes S.A., que concentró el 51% de los envíos (poco más de US$ 2 millones), y Peruvian Aquaculture Company S.A.C. Otras también fueron Consorcio Industrial El Pacífico S.A., Vieria Perú S.A. y Consorcio Sanguineti S.A.C.

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