Treinta tipos de potajes preparados a base de la nutritiva carne de cuy ofrecerá este viernes 11 de octubre el restaurante del centro de ventas de la Universidad Agraria La Molina por el Día Nacional del Cuy.

Máximo Quispe Herrera, encargado del sector carnes del centro de ventas de la UNALM, precisó que entre los platos que se ofrecerán al público destacan el cuy al vino, el cuy al pisco, el cuy chactado, brochetas y anticuchos de cuy. También el cuy con hierbas aromáticas, el cuy al maní, el cuy a la parrilla, entre otros.

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