“El consumo de desayunos elaborados con cereales andinos, es fundamental en la alimentación infantil por su alto contenido nutricional en carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y la excelente calidad de aminoácidos que poseen”, indicaron nutricionistas del Instituto Nacional de Salud.

Los niños en general suelen ser reticentes a tomar algunos alimentos que se preparan en casa. Por ello es necesario contar con recetas especialmente dirigidas a ellos y que tienen un costo que no supera los S/. 2 soles.

Según detalló la especialista, un desayuno nutritivo combina adecuadamente productos lácteos, pan, carne, pescado, huevo, cereales y frutas variadas.

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