Ricos panes con chicharrón. (Foto: Peru.com)
Recién llegado de Francia, donde trabajó en lujosos restaurantes, Ricardo Gutiérrez dejó atrás jugosas ofertas laborales y abrió su propio negocio. Perú.com, que fue testigo de su primer avance, lo visitó cinco años después.
La quinta edición de la feria no solo ofrecerá cultura, sabor, tradición, sino también la presencia de los nuevos valores de nuestra gastronomía nacional.
En diálogo con Perú.com, la esposa de Gastón Acurio reveló que los organizadores de la feria buscan traer a comunidades nativas que cultivan cacao que no existe en otro lugar.
El encargado del área de panes de la feria gastronómica señaló que el reto es traer cerca de 20 variedades de panes para el deleite de los asistentes.