El volumen comercializado de pollos en los centros de acopio en Lima aumentó en 15.7% durante el mes de julio, al superar las 48 mil toneladas colocadas por los mayoristas, de acuerdo a las cifras del Ministerio de Agricultura.

Lima. Según informó el diario ‘Gestión’, con este resultado del mes pasado, el precio promedio por kilogramo del ave cerró en S/. 4.10, siendo el más bajo desde enero pasado. En el primer día de agosto el precio se ubicó en S/. 4.11.

“Esta baja obedece a que en los últimos días la demanda mostró cierto retraimiento. Es importante mencionar que, aún cuando el precio de esta ave bajó, están quedando excedentes”, refirió el Minag en su último reporte.

Una fuente del sector avícola indicó que en este mes seguiría la tendencia a la baja en el precio del pollo, estimando que se podría recuperar en la última semana de agosto o inicios de febrero.

“Pese al aumento del precio del maíz (principal alimento del ave), no se puede incrementar el precio porque hay abundancia de pollo, y observamos que no hay mayor consumo”, agregó. La caída del dólar está compensando el mayor costo de las avícolas por el alza del maíz.