Este 28 de junio se celebra en todo el Perú el Dia del Cebiche. Nuestro plato más famoso se puede comer en cualquier lugar y momento del año.

Así como las fantásticas fortalezas incas son reconocidas como parte de la identidad de nuestro país y nos hinchan el pecho de orgullo, el cebiche también en una oportunidad para gritar a los 4 vientos nuestra peruanidad.

Y es que la simple mezcla de frutos del mar, cebolla, ají y jugo de limón se ha convertido un placer para los paladares del planeta. Del Perú para el mundo, el ceviche le ha dado un lugar privilegiado a nuestra gastronomía.

Por eso, desde el año pasado se le dio su tan merecido día. El 28 de junio es el Día del Cebiche, el día en el que celebramos nuestro plato más conocido. Sea de pescado o mixto, el sabor de nuestro plato bandera da para sentirse orgulloso. Celebremos.

Oveja Negra