“Restaurantes peruanos son una rareza en Londres”, afirma diario británico

Londres . El diario británico Daily Mail publicó una nota donde se resalta nuestra propuesta culinaria, pero en la que también se habla de los pocos restaurantes peruanos en Londres.

Se estima que esta ciudad alberga cinco restaurantes criollos (Fina Estampa, Tito’s Peruvian Restaurant, El Aguajal, Sabor y Ceviche). El sexto será Lima, del chef Virgilio Martínez, que en junio próximo abrirá sus puertas.

Según comentó el crítico español Ignacio Medina, Lima podría convertirse en el tercer local peruano en la lista de San Pellegrino, que reconoce a los 100 mejores restaurantes del mundo.

La nota del diario británico también destaca la gran cantidad de insumos peruanos como el cuy, la alpaca, los cebiches y anticuchos, informó diario El Comercio.

“Con restaurantes de comida peruana siendo una rareza en Londres, a los vírgenes de esta cocina les espera una gran variedad de platos que se extienden desde las cumbres nevadas de los Andes a la vida salvaje selva del Amazonas”, señaló la nota.


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