Peru.com

Gastronomía

Buen Gourmet
peru.com Estilo de Vida Gastronomía Endulza tu tarde con un rico Champu de Guanabana
  • | 186 visitas

Endulza tu tarde con un rico Champu de Guanabana

No te arrepentirás de preparar este postre que Perú.com te recomienda.

pinteres Endulza tu tarde con un rico Champu de Guanabana
  • Champu de Guanabana. (Foto: Internet)

Lima. Ingredientes

-5 tazas de agua.
-2 clavos de olor.
-2 ramas de canela.
-1 taza de cáscara de piña en trozos.
-½ membrillo sin piel ni semillas.
-½ manzana de agua sin piel ni semillas.
-1 rodaja de piña.
-½ kilo de azúcar.
-100 gramos de maíz mote cocido.
-½ taza de harina de maíz.
-1 ½ taza de guanábana en tajadas sin semillas.
-Jugo de ½ limón.
-1 cucharadita de canela en polvo.

Preparación

Ponga a hervir en una olla el agua con el clavo, la canela entera y la cáscara de piña durante 15 minutos. Cuele el líquido y regrese al fuego.

Incorpore el membrillo en tajadas, la manzana picada, la piña cortada en triángulos, el azúcar y cocine 15 minutos. Agregue el mote, la harina disuelta en agua fría de piña y la guanábana.

Mueva constantemente durante diez minutos a fuego lento; retire y eche el jugo del limón recién exprimido.

Sirva caliente en copas y espolvoree canela en polvo.

Fuente: Postresperuanos

COMENTAR
ESCRIBE TU COMENTARIO
VER COMENTARIOS