El destacado chef dijo sentirse “totalmente insultado” por los ataques del escritor a la gastronomía peruana.

Lima. El maestro cevichero Javier Wong se mostró molesto por las duras críticas lanzadas por el escritor nacional Iván Thays contra la gastronomía peruana, a la que calificó de “indigesta y poco saludable”.

“Me siento totalmente insultado por Thays. Me molesta que venga un tipo que tenga esas expresiones tan duras que lo único que hace es exacerbar el animal que tenemos y responderle con la misma bajeza”, señaló en el programa ‘Abre los ojos’.

El popular ‘chez Wong’ consideró que las palabras de Thays “son como una mentada de madre” para los peruanos.

“La cultura gastronómica del señor Thays es bastante pobre, una persona que no tiene cómo diferenciar una serie de comidas tiene poco derecho de hablar como ha hablado”, expresó.

Wong aseguró que si el escritor alguna vez visita su restaurante, no lo recibiría de ninguna manera.