El chef respondió al escritor peruano Iván Thays, quien calificó la comida peruana como poco saludable e indigesta en su blog.

Lima. El chef Gastón Acurio respondió al escritor peruano Iván Thays, quien calificó la comida peruana como poco saludable e indigesta en su blog del diario ‘El País’ de España.

“¿Orgullo por lo nuestro es malo? Celebrar con saludable cebiche y sudadito en mano, soñar con un mundo de corazón peruano, ¿acaso es malo?”, escribió el chef en su cuenta de Twitter.

Asimismo, prefirió no hacer mayores comentarios sobre Thays, quien además dijo que no entendía la necesidad de sentirse orgulloso de la comida peruana, ya que no sabía ni quién era.

“La verdad no le hago caso ni sé quién es. Respondo a quienes por aquí me reclaman respuesta. Eso era todo”, puntualizó.