Una variedad del Pisco Sour que te fascinará.

Lima. Ingredientes

-2.0 onzas de Pisco quebranta.
-2.0 onzas de pulpa de camu camu.
-1.0 clara de huevo.
-1.0 onza de jarabe de goma.
-08 cubos de hielo.

Preparación

Poner a enfriar la copa.

En el vaso de la coctelera colocar los ingredientes en el siguiente orden: Pisco quebranta, pulpa de camu camu, jarabe de goma, la clara de huevo y los hielos.

Agitar con fuerza la coctelera por unos 8 a 10 segundos con ritmo.

Servir con precaución en la copa, sin dejar pasar los hielos, ayudados de un colador de gusanillo.