El reconocido chef nos vuelve a impresionar con su nuevo libro, que tiene un costo de S/. 59 y muestra las 40 mejores recetas de ese delicioso plato.

Lima. El reconocido chef peruano Gastón Acurio lanzó su nuevo libro “Cebiche Power”, en el que da a conocer los diferentes tipos de preparación de este plato bandera de nuestro país.

Durante meses, Acurio se encargó de recorrer la costa de nuestro país con la finalidad de encontrar el cebiche perfecto. Para ello, el chef pasó por restaurantes y huariques conociendo y disfrutando los diferentes estilos de preparación, informó El Comercio.

El resultado fue “Cebiche Power”, libro presentado por el Grupo Planeta, que tiene un costo de S/. 59 y muestra las 40 mejores recetas de ese delicioso plato.

“Junto a este anfitrión de lujo conozca los puertos, las caletas y los huariques más destacados. Y sobre todo, a más de cuarenta maestros cocineros que, con sus recetas más creativas, hacen posible que un cebiche sea la gloria en cada bocado”, señala el prólogo de la publicación.

Sin duda, con este nuevo libro se vuelve a poner en un altar a nuestra gastronomía.