Hoy el sushi o maki no sólo es exclusivo de restaurantes de comida japonesa, sino de diferentes establecimientos en Lima.

El sushi y en general la comida japonesa, es considerado un alimento muy sana y entre sus principales características está el de poseer pocas calorías y muchas proteínas y minerales.

Los ingredientes básicos de un buen maki o sushi son; el calamar, wasabi, la salsa de soya, gari y rollo de pepino. Estos ingredientes contienen muchos beneficios, por ejemplo, el calamar elimina el colesterol debido a la función de la taurina, el wasabi estimula el apetito y ayuda a la digestión y el gari se convierte en tónico aromático y facilitando la secreción de la bilis.

Así que, si tienes un antojo de un rico sushi, no te detengas porque consumirlos con prudencia se convierte en una buena opción para la salud.