Mejor chef del mundo: No hay otra comida como la peruana
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- Martes 06 de septiembre del 2011 - 03:12 | 4416 visitas
Ferran Adriá opinó que la gastronomía nacional tiene una identidad bastante marcada. Él estará presente en Mistura 2011.
Lima. Ferran Adriá, considerado como el mejor chef del mundo, no deja de halagar a la gastronomía peruana. “No hay otra comida como la peruana”, enfatizó. Además, confirmó su presencia en la feria Mistura 2011.
El reconocido chef español opinó, en una conferencia de prensa, que la gastronomía nacional tiene una identidad bastante marcada, según informó RPP.
También sostuvo que “Perú asumió gran riesgo al presentar al mundo su gastronomía peruana”.
Anunció que, además de estar presente en Mistura 2011, participará junto al cocinero peruano Gastón Acurio en el rodaje del especial “Perú Sabe”, en el que se mostrará el fenómeno de la cocina peruana y su poder transformador.
El chef español está de visita por primera vez en Perú desde el 5 de setiembre en calidad de embajador de Telefónica en su gira “Juntos para transformar”.
